Чем полезны морские водоросли и их разновидности

Чем полезны морские водоросли и их разновидности


  Морские водоросли обладают поистине волшебной целебной силой, которая не только предупреждает многие болезни, но и помогает бороться с различными заболеваниями, включая тяжелые и очень тяжелые. По содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений.

Примитивные, но перспективные.
  В природе насчитывается более 30 тысяч видов самых разнообразных водорослей. Большинство из них растут на глубине 20-40 м, а некоторые могут опускаться до 200 м. В любом случае водоросли не растут в одиночку, объединяясь либо в колонии, либо образуя настоящие подводные леса.
  Тело водорослей по своему строению проще даже, чем у мхов и лишайников. У них нет ни цветков, ни семян — только споры, лишенные твердой оболочки. Также нет и корней, а питательные вещества водоросли поглощают всей своей поверхностью из воды.

Рекордсмены пользы.
  По количеству биологически активных веществ, макро и микроэлементов морские водоросли являются настоящими рекордсменами. Ученые подсчитали, что, в перерасчете на сухой вес, содержание белка в водорослях колеблется от 5 до 50°, жиров — от 1 до 3°, а углеводов — от 40 до 70°. При этом усвояемость белка водорослей составляет 60-80° (в то время как белка мяса — лишь 30°). Кроме того, он содержит высокое количество незаменимых аминокислот.
  Жиры из водорослей усваиваются практически на 60° и являются весьма ценными, поскольку состоят из ненасыщенных жирных кислот.
Хотите получить весь комплекс витаминов и питательных веществ практически сразу и за один прием? Добавьте в любой салат немного съедобных водорослей, и дневная норма йода, цинка, меди, магния, селена и железа будет вами усвоена.
  В такой разновидности морской водоросли, как хиджики, содержится в 10 раз больше железа, чем говядине, а в другой водоросли — араме — содержание йода в 500 раз больше, чем в устрицах и почти в 1000 раз — чем в морской рыбе!

Водоросли-лекари.
  Вообще, водоросли — это не только полезная еда, но и весьма действенное лекарство.
  Так, врачи рекомендуют дважды в неделю включать в свое меню растительные морепродукты тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также тем, у кого проблемы с пищеварительным трактом: доказано, что многие водоросли содержат вещества, оказывающие омолаживающее действие на клетки тканей желудочно-кишечного тракта.
  Водорослей много, и каждый их вид обладает каким-либо ярко выраженным лечебным действием. Например, водоросли комби помогают при повышенном давлении, фукус пузырчатый — при заболеваниях печени, желудка, почек, проблемах с щитовидной железой (теми же свойствами, что и фукус пузырчатый, обладает еще водоросль цисто-зейра бородатая — она более доступна в России).
  Водоросль нория — прекрасное антибактериальное средство. А про водоросль вакамэ говорят, что она помогает при гемофилии и даже раке.

Благословенная ламинария.
  Ламинарию называют еще морской капустой. Однако у нее есть и более почетный титул — морской женьшень.
Морская капуста содержит до 88° воды, в ней обнаружены белки, жиры, различные формы углеводов и прежде всего — полисахарид ламинарии.
  По содержанию витамина С морская капуста ничем не уступает апельсинам. Она также чрезвычайно богата витаминами группы В (В1, В2, В6 и В12), плюс содержит достаточное количество каротина, витамина И, железа, меди, йода и брома.
  Еще в ней имеется много фолиевой кислоты, которую трудно достать в нынешних аптеках из-за невероятного количества подделок.
  Все полезные вещества морской капусты усваиваются нашим организмом на 100°! Столь богатый набор жизненно необходимых и полностью усвояемых биологически активных веществ определил шйрокое использование ламинарии в медицине.
Ее используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ишемиях, атеросклерозах, анемиях.
  Ламинария снижает уровень холестерина, регулирует работу желудка, кишечника и оказывает легкое слабительное действие.

Ламинарию — на стол!
  Морская капуста отлично идет для приготовления, как первых, так и вторых блюд, закусок, различных соусов и даже для приготовления пастилы и конфет.
  Однако прежде чем поедать морскую капусту тоннами, лучше посоветоваться с врачом. Обычно морскую капусту не рекомендуют тем, кто у кого имеется фурункулез, нефрит, геморрагический диатез, а также ее нужно с осторожностью употреблять во время беременности. Всем прочим достаточно съедать по 1 ч. л. ламинарии утром и вечером, запивая половиной стакана воды, чтобы поддерживать бодрость и здоровье.

Чем полезны морские водоросли и их разновидности
скачать dle 10.6фильмы бесплатно




Вы читали: Информация / Будьте здоровы

Может это вас заинтересует?


Присоединяйся!

У нас нашли: