Лекарственные растения и травы, обладающие выраженным вяжущим действием, широко известны в народной медицине:
— дуб обыкновенный,
— кровохлебка аптечная,
— лапчатка прямостоячая,
— змеевик – раковые шейки,
— череда трехраздельная,
— черемуха,
— черника,
— ольха,
— ива,
— окопник лекарственный,
— щавель конский,
— крапива двудомная,
— лабазник вязолистный.

Основными действующими началами в них являются дубильные вещества, из которых главное значение имеет танин (дубильная кислота). Он обладает свойством осаждать белки.

Поэтому при нанесении на раны или попадании на слизистые оболочки танин, взаимодействуя с белками, образует защитную пленку, которая предохраняет ткани от раздражения. Это обусловливает уменьшение воспаления, снижение болей.

Попадая на микроорганизмы, дубильные вещества денатурируют их протоплазматические белки, что приводит к задержке развития или гибели микробов.
Исходя из этого, лекарственные растения и травы содержащие в себе вяжущие вещества, широко используются наружно как противовоспалительные средства на раны, язвы, слизистые оболочки.

Внутрь при воспалениях желудка и кишок, сопровождающихся поносами, и как антимикробные вещества при сильном брожении и развитии гнилостных процессов в пищеварительном аппарате.